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木心ファーム

栽培野菜のご紹介

フリルレタス

木心ファームで採れたシャキシャキレタス
成長途中の様子
ミックスジュースbefore(レシピ参照)
ミックスジュースafter(レシピ参照)
成長中

Vegetable Outline

名称 フリルレタス
特徴 キク科に属し、シャキシャキとした歯ごたえと、葉先のかわいい形が特徴。
普段のサラダをおしゃれにボリュームアップ。チャーハンやスープなど、加熱してもおいしい。
野菜のチカラ 新鮮なレタスを摂取すると血中の抗酸化活性が高まります。カロテン、ビタミンC、ビタミンEのビタミン類やビタミン様物質のビタミンU(メチオニンメチルスルホニウム)、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれ、整腸作用、高血圧予防が期待されます。
保存方法 冷蔵庫(野菜室)にて保存してください。
お客様の声 「シャキシャキしていてみずみずしくて美味しかったです」
「子供達もよく食べてくれました」
「うっかり忘れて10日くらい冷蔵庫に入れたままのを食べたのですが、全然傷んでなくてシャキシャキ感もそのままで、おいしかったです」
「洗うとサラダスピナーで水切りしても完全じゃなく、どうしても水っぽくなってしまいます。その点木心ファームのレタスはそのまま食べられるため、野菜本来のみずみずしい感じがダイレクトに味わえ苦味がなく、しゃきしゃきしていてとてもおいしいです」
レシピ ■レタスたっぷりミックスジュース
材料(3人分)
・木心ファーム産フリルレタス…3株
・バナナ…1/2本(熟しているとより美味しい)
・缶詰のみかん…約80g(缶詰1/4くらい、シロップも入れる)
・氷…適量(オススメはブロック3個ぐらい)

【作り方】
材料をミキサーに入れてなめらかになるまでミックス。お好みで氷や水を足すとさらさらなジュースになります。レタスは芯の根元部分以外は茎も全て利用します。