• 生産情報

木心ファーム

栽培野菜のご紹介

ヨモギ

栽培途中のヨモギ、植物工場ならではの管理された環境で生産しています。
大きくなってさ硬くなってしまう前に収穫しています。

Vegetable Outline

名称 ヨモギ
特徴 キク科の植物。日本の野山に群生して育っているのがよく見られます。
草餅の材料や切り傷などの民間薬としても知られています。
木ゴコロファームでは、安心して料理その他の用法に使用していただけるように屋内で栽培することによって衛生面の安全を確保しています。
野菜のチカラ クロロフィルを含み、このクロロフィルには消臭・殺菌効果があることが広く知られています。匂い消しや傷薬の材料としてよくよもぎが使用されていますが、これはよもぎが大量のクロロフィルを含んでいるからです。独特の香りは精油成分であるシネオールを含むためです。
ヨモギの葉を利用した生薬として艾葉があります。
また、お灸のもぐさもヨモギからとられています。
保存方法 木ゴコロファーム「アグリらぼ」産のヨモギは冷蔵庫で保管してください。
お客様の声 「屋内水耕栽培だから衛生面で安心」
「天ぷらで食べました。揚げたてではなく時間が経つと香・味が出てくる」